ケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入り とひじき ほしひじき 鉄釜 乾の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入りとひじき ほしひじき 鉄釜 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入り | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.9 | 6.5 | 39.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | | 6.6 | g | | たんぱく質 | 7.3 | 9.2 | -1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7 | | 7 | g | | コレステロール | 140 | Tr | 140 | mg | | 脂質 | 7.9 | 3.2 | 4.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40 | | 40 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37 | | 37 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.7 | 4.2 | 34.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 51.8 | -51 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.1 | 56 | -17.9 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 25.2 | -24.3 | g | | ナトリウム | 62 | 1800 | -1738 | mg | | カリウム | 150 | 6400 | -6250 | mg | | カルシウム | 83 | 1000 | -917 | mg | | マグネシウム | 11 | 640 | -629 | mg | | リン | 110 | 93 | 17 | mg | | 鉄 | 0.4 | 58 | -57.6 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.14 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.82 | -0.69 | mg | | ヨウ素 | 14 | 45000 | -44986 | μg | | セレン | 6 | 7 | -1 | μg | | クロム | 1 | 26 | -25 | μg | | モリブデン | 7 | 17 | -10 | μg | | レチノール | 100 | 0 | 100 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 4 | 4400 | -4396 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 18 | -13 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 4400 | -4395 | μg | | レチノール活性当量 | 72 | 360 | -288 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 5 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 6 | 580 | -574 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.09 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.42 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.8 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 3.4 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 23 | 93 | -70 | μg | | パントテン酸 | 0.9 | 0.3 | 0.6 | mg | | ビオチン | 4.7 | 17 | -12.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 4.7 | -4.5 | g | | 備考 | 部分割合： 皮 1、カスタードクリーム 1 | 鉄釜で煮熟後乾燥したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |