ケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入り としいたけ 乾しいたけ 乾の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入りとしいたけ 乾しいたけ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入り | しいたけ 乾しいたけ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.9 | 9.1 | 36.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 14.1 | -7.5 | g | | たんぱく質 | 7.3 | 21.2 | -13.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7 | 1.7 | 5.3 | g | | コレステロール | 140 | 0 | 140 | mg | | 脂質 | 7.9 | 2.8 | 5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40 | 11.8 | 28.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37 | 11.2 | 25.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.7 | 22.1 | 16.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 46.7 | -45.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.1 | 62.5 | -24.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | 1.9 | -1.8 | g | | 灰分 | 0.9 | 4.4 | -3.5 | g | | ナトリウム | 62 | 14 | 48 | mg | | カリウム | 150 | 2200 | -2050 | mg | | カルシウム | 83 | 12 | 71 | mg | | マグネシウム | 11 | 100 | -89 | mg | | リン | 110 | 290 | -180 | mg | | 鉄 | 0.4 | 3.2 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.7 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.6 | -0.56 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.96 | -0.83 | mg | | ヨウ素 | 14 | 4 | 10 | μg | | セレン | 6 | 5 | 1 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 7 | 3 | 4 | μg | | レチノール | 100 | 0 | 100 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 0 | 5 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 0 | 5 | μg | | レチノール活性当量 | 72 | 0 | 72 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 17 | -15.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.48 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 1.74 | -1.56 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 19 | -18.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 23 | -21.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.49 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | | 0.3 | μg | | 葉酸 | 23 | 270 | -247 | μg | | パントテン酸 | 0.9 | 8.77 | -7.87 | mg | | ビオチン | 4.7 | 41 | -36.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 20 | -19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | Tr | 0.2 | g | | 備考 | 部分割合： 皮 1、カスタードクリーム 1 | どんこ、こうしんを含む
試料： 栽培品
廃棄部位： 柄全体 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |