ケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入り とすいぜんじな 葉 生の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入りとすいぜんじな 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入り | すいぜんじな 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.9 | 93.1 | -47.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | | 6.6 | g | | たんぱく質 | 7.3 | 0.6 | 6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7 | | 7 | g | | コレステロール | 140 | | 140 | mg | | 脂質 | 7.9 | 0.6 | 7.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40 | | 40 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37 | | 37 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.7 | 0 | 38.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 4 | -3.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.1 | 3.4 | 34.7 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.4 | -0.5 | g | | ナトリウム | 62 | 1 | 61 | mg | | カリウム | 150 | 530 | -380 | mg | | カルシウム | 83 | 140 | -57 | mg | | マグネシウム | 11 | 42 | -31 | mg | | リン | 110 | 42 | 68 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.13 | 2.11 | -1.98 | mg | | ヨウ素 | 14 | 3 | 11 | μg | | セレン | 6 | Tr | 6 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 7 | 8 | -1 | μg | | レチノール | 100 | | 100 | μg | | α-カロテン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-カロテン | 4 | 4200 | -4196 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 8 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 4300 | -4295 | μg | | レチノール活性当量 | 72 | 350 | -278 | μg | | ビタミンD | 1.6 | | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 3.8 | -3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 6 | 270 | -264 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.12 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 0.6 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.08 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | | 0.3 | μg | | 葉酸 | 23 | 66 | -43 | μg | | パントテン酸 | 0.9 | 0.03 | 0.87 | mg | | ビオチン | 4.7 | 4.7 | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 17 | -16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 部分割合： 皮 1、カスタードクリーム 1 | 別名： 金時草、式部草
廃棄部位： 葉柄基部
食物繊維：AOAC2011.25法
硝酸イオン：0.3ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |