ケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入り ととうがらし 果実 乾の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入りととうがらし 果実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入り | とうがらし 果実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.9 | 8.8 | 37.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 10.8 | -4.2 | g | | たんぱく質 | 7.3 | 14.7 | -7.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7 | 4.4 | 2.6 | g | | コレステロール | 140 | 0 | 140 | mg | | 脂質 | 7.9 | 12 | -4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40 | | 40 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37 | | 37 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.7 | 23.5 | 15.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 46.4 | -45.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.1 | 58.4 | -20.3 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 6.1 | -5.2 | g | | ナトリウム | 62 | 17 | 45 | mg | | カリウム | 150 | 2800 | -2650 | mg | | カルシウム | 83 | 74 | 9 | mg | | マグネシウム | 11 | 190 | -179 | mg | | リン | 110 | 260 | -150 | mg | | 鉄 | 0.4 | 6.8 | -6.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.5 | -1 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.85 | -0.81 | mg | | マンガン | 0.13 | 1.08 | -0.95 | mg | | ヨウ素 | 14 | | 14 | μg | | セレン | 6 | | 6 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 7 | | 7 | μg | | レチノール | 100 | 0 | 100 | μg | | α-カロテン | 0 | 400 | -400 | μg | | β-カロテン | 4 | 14000 | -13996 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 7400 | -7395 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 17000 | -16995 | μg | | レチノール活性当量 | 72 | 1500 | -1428 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 30 | -29.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 6.9 | -6.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 6 | 58 | -52 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.5 | -0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 1.4 | -1.22 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 14 | -13.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 17 | -15.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 3.81 | -3.75 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 23 | 30 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.9 | 3.61 | -2.71 | mg | | ビオチン | 4.7 | | 4.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 部分割合： 皮 1、カスタードクリーム 1 | 別名： なんばん、赤とうがらし、たかのつめ
試料： 辛味種
へたを除いたもの
廃棄率： へたつきの場合 10% | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |