ケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入り と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの）の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入りと小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入り | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 45.9 | 63.9 | -18 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 3.3 | 3.3 | g | | たんぱく質 | 7.3 | 3.4 | 3.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7 | 0.6 | 6.4 | g | | コレステロール | 140 | 1 | 139 | mg | | 脂質 | 7.9 | 0.8 | 7.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40 | 29.2 | 10.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37 | 26.6 | 10.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.7 | 28.7 | 10 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 2.7 | -1.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 38.1 | 31 | 7.1 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 0.9 | 0 | g | | ナトリウム | 62 | 230 | -168 | mg | | カリウム | 150 | 64 | 86 | mg | | カルシウム | 83 | 94 | -11 | mg | | マグネシウム | 11 | 8 | 3 | mg | | リン | 110 | 46 | 64 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.04 | 0 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.17 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 14 | 1 | 13 | μg | | セレン | 6 | 5 | 1 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 7 | 4 | 3 | μg | | レチノール | 100 | 0 | 100 | μg | | α-カロテン | 0 | 10 | -10 | μg | | β-カロテン | 4 | 27 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 0 | 5 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 31 | -26 | μg | | レチノール活性当量 | 72 | 3 | 69 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.7 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 3.9 | -3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | Tr | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | Tr | 0.18 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 1.1 | 0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.01 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 23 | 3 | 20 | μg | | パントテン酸 | 0.9 | 0.12 | 0.78 | mg | | ビオチン | 4.7 | 0.6 | 4.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | g | | 備考 | 部分割合： 皮 1、カスタードクリーム 1 | 添付調味料等を含まない
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |