ケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入り と畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入りと畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入り | 畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキー | 差 | 単位 | | 水分 | 45.9 | 24.4 | 21.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 47.5 | -40.9 | g | | たんぱく質 | 7.3 | 54.8 | -47.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7 | 5.8 | 1.2 | g | | コレステロール | 140 | 150 | -10 | mg | | 脂質 | 7.9 | 7.8 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40 | 9.6 | 30.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37 | 9.2 | 27.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.7 | 14.1 | 24.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 38.1 | 6.4 | 31.7 | g | | 有機酸 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | g | | 灰分 | 0.9 | 6.6 | -5.7 | g | | ナトリウム | 62 | 1900 | -1838 | mg | | カリウム | 150 | 760 | -610 | mg | | カルシウム | 83 | 13 | 70 | mg | | マグネシウム | 11 | 54 | -43 | mg | | リン | 110 | 420 | -310 | mg | | 鉄 | 0.4 | 6.4 | -6 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 8.8 | -8.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.25 | -0.21 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.13 | 0 | mg | | ヨウ素 | 14 | 5 | 9 | μg | | セレン | 6 | 38 | -32 | μg | | クロム | 1 | 11 | -10 | μg | | モリブデン | 7 | 3 | 4 | μg | | レチノール | 100 | 5 | 95 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | | 5 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 0 | 5 | μg | | レチノール活性当量 | 72 | 5 | 67 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0.3 | 1.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.2 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 8 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.13 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.45 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 12 | -11.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 23 | -21.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.85 | -0.79 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 3.5 | -3.2 | μg | | 葉酸 | 23 | 12 | 11 | μg | | パントテン酸 | 0.9 | 1.25 | -0.35 | mg | | ビオチン | 4.7 | 4.5 | 0.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 4.8 | -4.6 | g | | 備考 | 部分割合： 皮 1、カスタードクリーム 1 | ビタミンE及びビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |