ケーキ・ペストリー類 ホットケーキ とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ホットケーキとレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ホットケーキ | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 40 | 12 | 28 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 19.7 | -12.7 | g | | たんぱく質 | 7.7 | 23.2 | -15.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.9 | 1 | 3.9 | g | | コレステロール | 77 | 0 | 77 | mg | | 脂質 | 5.4 | 1.5 | 3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 47.4 | 45.2 | 2.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 43.8 | 41.1 | 2.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 45.2 | 47.9 | -2.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 16.7 | -15.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.3 | 60.7 | -15.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1.6 | 2.7 | -1.1 | g | | ナトリウム | 260 | Tr | 260 | mg | | カリウム | 210 | 1000 | -790 | mg | | カルシウム | 110 | 57 | 53 | mg | | マグネシウム | 13 | 100 | -87 | mg | | リン | 160 | 430 | -270 | mg | | 鉄 | 0.5 | 9 | -8.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 4.8 | -4.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.95 | -0.9 | mg | | マンガン | (Tr) | 1.57 | -1.57 | mg | | ヨウ素 | 12 | 0 | 12 | μg | | セレン | 6 | 54 | -48 | μg | | クロム | 3 | 2 | 1 | μg | | モリブデン | 9 | 180 | -171 | μg | | レチノール | 51 | 0 | 51 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 29 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 30 | -26 | μg | | レチノール活性当量 | 21 | 3 | 18 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 5.2 | -5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 17 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.52 | -0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.17 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.5 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 5.3 | -3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.55 | -0.5 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 15 | 77 | -62 | μg | | パントテン酸 | 0.68 | 1.58 | -0.9 | mg | | ビオチン | 5.1 | 23 | -17.9 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 備考 | | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |