ケーキ・ペストリー類 ホットケーキ と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ホットケーキと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ホットケーキ | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 40 | 2.5 | 37.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 20.8 | -13.8 | g | | たんぱく質 | 7.7 | 23.4 | -15.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.9 | 19.3 | -14.4 | g | | コレステロール | 77 | 420 | -343 | mg | | 脂質 | 5.4 | 21.9 | -16.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 47.4 | 31.1 | 16.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 43.8 | 29.3 | 14.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 45.2 | 39.7 | 5.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 5.1 | -4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.3 | 39.7 | 5.6 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1.6 | 12.3 | -10.7 | g | | ナトリウム | 260 | 3600 | -3340 | mg | | カリウム | 210 | 490 | -280 | mg | | カルシウム | 110 | 390 | -280 | mg | | マグネシウム | 13 | 120 | -107 | mg | | リン | 160 | 490 | -330 | mg | | 鉄 | 0.5 | 4.5 | -4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.9 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.47 | -0.42 | mg | | マンガン | (Tr) | 0.71 | -0.71 | mg | | ヨウ素 | 12 | 86 | -74 | μg | | セレン | 6 | 15 | -9 | μg | | クロム | 3 | 2 | 1 | μg | | モリブデン | 9 | 29 | -20 | μg | | レチノール | 51 | 100 | -49 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 3 | 2300 | -2297 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 130 | -128 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 3100 | -3096 | μg | | レチノール活性当量 | 21 | 360 | -339 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 2.2 | -1.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 2.5 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 5.1 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 220 | -217 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.29 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.48 | -0.32 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 4.1 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 8.7 | -6.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.31 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 6.2 | -5.9 | μg | | 葉酸 | 15 | 170 | -155 | μg | | パントテン酸 | 0.68 | 0.47 | 0.21 | mg | | ビオチン | 5.1 | 6 | -0.9 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 9.2 | -8.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |