ケーキ・ペストリー類 ホットケーキ と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ホットケーキと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ホットケーキ | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 40 | 5 | 35 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 27.7 | -20.7 | g | | たんぱく質 | 7.7 | 28.7 | -21 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.9 | 2.2 | 2.7 | g | | コレステロール | 77 | 0 | 77 | mg | | 脂質 | 5.4 | 2.2 | 3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 47.4 | 5.5 | 41.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 43.8 | 5.4 | 38.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 45.2 | 52.6 | -7.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | | 1.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.3 | 51.6 | -6.3 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1.6 | 12.5 | -10.9 | g | | ナトリウム | 260 | 880 | -620 | mg | | カリウム | 210 | 3600 | -3390 | mg | | カルシウム | 110 | 1300 | -1190 | mg | | マグネシウム | 13 | 380 | -367 | mg | | リン | 160 | 460 | -300 | mg | | 鉄 | 0.5 | 18 | -17.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.6 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.97 | -0.92 | mg | | マンガン | (Tr) | 6.63 | -6.63 | mg | | ヨウ素 | 12 | 22 | -10 | μg | | セレン | 6 | 7 | -1 | μg | | クロム | 3 | 38 | -35 | μg | | モリブデン | 9 | 110 | -101 | μg | | レチノール | 51 | 0 | 51 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 28000 | -27997 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 28000 | -27996 | μg | | レチノール活性当量 | 21 | 2300 | -2279 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 7.2 | -6.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 1300 | -1297 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.89 | -0.81 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 2.02 | -1.86 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 20 | -17.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 1.47 | -1.42 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 15 | 1400 | -1385 | μg | | パントテン酸 | 0.68 | 1.68 | -1 | mg | | ビオチン | 5.1 | 24 | -18.9 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 2.2 | -1.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |