ケーキ・ペストリー類 ホットケーキ とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ホットケーキとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ホットケーキ | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 40 | 2.3 | 37.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 10.8 | -3.8 | g | | たんぱく質 | 7.7 | 13.8 | -6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.9 | 2.8 | 2.1 | g | | コレステロール | 77 | 0 | 77 | mg | | 脂質 | 5.4 | 4.4 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 47.4 | | 47.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 43.8 | | 43.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 45.2 | 46.7 | -1.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 28 | -26.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.3 | 70.2 | -24.9 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1.6 | 8.6 | -7 | g | | ナトリウム | 260 | 230 | 30 | mg | | カリウム | 210 | 2300 | -2090 | mg | | カルシウム | 110 | 1200 | -1090 | mg | | マグネシウム | 13 | 210 | -197 | mg | | リン | 160 | 270 | -110 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.9 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.8 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.17 | -0.12 | mg | | マンガン | (Tr) | 2.75 | -2.75 | mg | | ヨウ素 | 12 | 5 | 7 | μg | | セレン | 6 | 9 | -3 | μg | | クロム | 3 | 12 | -9 | μg | | モリブデン | 9 | 130 | -121 | μg | | レチノール | 51 | 0 | 51 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 3 | 10000 | -9997 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 110 | -108 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 10000 | -9996 | μg | | レチノール活性当量 | 21 | 860 | -839 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 9.4 | -8.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 1500 | -1497 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.31 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.8 | -0.64 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 6 | -5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 10 | -7.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.75 | -0.7 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 15 | 820 | -805 | μg | | パントテン酸 | 0.68 | 1.31 | -0.63 | mg | | ビオチン | 5.1 | 20 | -14.9 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.6 | 0.1 | g | | 備考 | | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |