ケーキ・ペストリー類 バターケーキ とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 バターケーキとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 バターケーキ | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 3.4 | 16.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 31.5 | -26.2 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 40 | -34.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.2 | 2.1 | 21.1 | g | | コレステロール | 160 | 21 | 139 | mg | | 脂質 | 25.3 | 3.5 | 21.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.8 | 14.3 | 36.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.4 | 13.5 | 33.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.8 | 26 | 23.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 25.2 | -24.5 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 48 | 41.8 | 6.2 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.9 | 11.3 | -10.4 | g | | ナトリウム | 240 | 1700 | -1460 | mg | | カリウム | 74 | 2700 | -2626 | mg | | カルシウム | 22 | 170 | -148 | mg | | マグネシウム | 7 | 290 | -283 | mg | | リン | 67 | 710 | -643 | mg | | 鉄 | 0.6 | 8.2 | -7.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.7 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.59 | -0.55 | mg | | マンガン | 0.12 | 2.35 | -2.23 | mg | | ヨウ素 | 10 | | 10 | μg | | セレン | 8 | | 8 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 5 | | 5 | μg | | レチノール | 190 | 0 | 190 | μg | | α-カロテン | 1 | 5600 | -5599 | μg | | β-カロテン | 51 | 29000 | -28949 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 1200 | -1195 | μg | | β-カロテン当量 | 52 | 32000 | -31948 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 2700 | -2560 | μg | | ビタミンD | 1.2 | 0 | 1.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 3.7 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 650 | -642 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.61 | -0.56 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 2.31 | -2.19 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 12 | -11.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 20 | -18.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.51 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 58 | -57.7 | μg | | 葉酸 | 16 | 1600 | -1584 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 1.28 | -0.8 | mg | | ビオチン | 7 | | 7 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 4.3 | -3.7 | g | | 備考 | パウンドケーキ、マドレーヌを含む | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |