ケーキ・ペストリー類 バターケーキ とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 バターケーキとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 バターケーキ | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 2.3 | 17.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 32 | -26.7 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 41.4 | -35.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.2 | 2.2 | 21 | g | | コレステロール | 160 | 22 | 138 | mg | | 脂質 | 25.3 | 3.7 | 21.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.8 | 1.9 | 48.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.4 | 1.7 | 45.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.8 | 19.2 | 30.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 36 | -35.3 | g | | 糖アルコール | 0 | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 48 | 44.3 | 3.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 8.3 | -7.4 | g | | ナトリウム | 240 | 530 | -290 | mg | | カリウム | 74 | 2400 | -2326 | mg | | カルシウム | 22 | 280 | -258 | mg | | マグネシウム | 7 | 300 | -293 | mg | | リン | 67 | 700 | -633 | mg | | 鉄 | 0.6 | 11 | -10.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.6 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.55 | -0.51 | mg | | マンガン | 0.12 | 3.72 | -3.6 | mg | | ヨウ素 | 10 | 2100 | -2090 | μg | | セレン | 8 | 9 | -1 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 5 | 220 | -215 | μg | | レチノール | 190 | 0 | 190 | μg | | α-カロテン | 1 | 4100 | -4099 | μg | | β-カロテン | 51 | 25000 | -24949 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 980 | -975 | μg | | β-カロテン当量 | 52 | 27000 | -26948 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 2300 | -2160 | μg | | ビタミンD | 1.2 | 0 | 1.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 4.6 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 390 | -382 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.69 | -0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 2.33 | -2.21 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 12 | -11.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 20 | -18.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.59 | -0.56 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 58 | -57.7 | μg | | 葉酸 | 16 | 1900 | -1884 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 1.18 | -0.7 | mg | | ビオチン | 7 | 47 | -40 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | g | | 備考 | パウンドケーキ、マドレーヌを含む | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |