ケーキ・ペストリー類 バターケーキ とあまのり ほしのりの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 バターケーキとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 バターケーキ | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 8.4 | 11.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 30.7 | -25.4 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 39.4 | -33.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.2 | 2.2 | 21 | g | | コレステロール | 160 | 21 | 139 | mg | | 脂質 | 25.3 | 3.7 | 21.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.8 | 0.5 | 50.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.4 | 0.4 | 47 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.8 | 17.7 | 32.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 31.2 | -30.5 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 48 | 38.7 | 9.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 9.8 | -8.9 | g | | ナトリウム | 240 | 610 | -370 | mg | | カリウム | 74 | 3100 | -3026 | mg | | カルシウム | 22 | 140 | -118 | mg | | マグネシウム | 7 | 340 | -333 | mg | | リン | 67 | 690 | -623 | mg | | 鉄 | 0.6 | 11 | -10.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.7 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.62 | -0.58 | mg | | マンガン | 0.12 | 2.51 | -2.39 | mg | | ヨウ素 | 10 | 1400 | -1390 | μg | | セレン | 8 | 7 | 1 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 5 | 93 | -88 | μg | | レチノール | 190 | 0 | 190 | μg | | α-カロテン | 1 | 8800 | -8799 | μg | | β-カロテン | 51 | 38000 | -37949 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 1900 | -1895 | μg | | β-カロテン当量 | 52 | 43000 | -42948 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 3600 | -3460 | μg | | ビタミンD | 1.2 | 0 | 1.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 4.3 | -3.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 2600 | -2592 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 1.21 | -1.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 2.68 | -2.56 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 12 | -11.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 20 | -18.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.61 | -0.58 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 78 | -77.7 | μg | | 葉酸 | 16 | 1200 | -1184 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.93 | -0.45 | mg | | ビオチン | 7 | 41 | -34 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 1.5 | -0.9 | g | | 備考 | パウンドケーキ、マドレーヌを含む | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |