ケーキ・ペストリー類 バターケーキ とマンゴー ドライマンゴーの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 バターケーキとマンゴー ドライマンゴーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 バターケーキ | マンゴー ドライマンゴー | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 9.3 | 10.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 2.3 | 3 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 3.1 | 2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.2 | 0.3 | 22.9 | g | | コレステロール | 160 | 0 | 160 | mg | | 脂質 | 25.3 | 0.7 | 24.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.8 | 68.9 | -18.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.4 | 66.8 | -19.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.8 | 76.6 | -26.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 6.4 | -5.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 48 | 84.9 | -36.9 | g | | 有機酸 | | 3 | -3 | g | | 灰分 | 0.9 | 2.1 | -1.2 | g | | ナトリウム | 240 | 1 | 239 | mg | | カリウム | 74 | 1100 | -1026 | mg | | カルシウム | 22 | 37 | -15 | mg | | マグネシウム | 7 | 57 | -50 | mg | | リン | 67 | 81 | -14 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.2 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.53 | -0.41 | mg | | ヨウ素 | 10 | 2 | 8 | μg | | セレン | 8 | 2 | 6 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 5 | 2 | 3 | μg | | レチノール | 190 | 0 | 190 | μg | | α-カロテン | 1 | 15 | -14 | μg | | β-カロテン | 51 | 5900 | -5849 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 280 | -275 | μg | | β-カロテン当量 | 52 | 6100 | -6048 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 500 | -360 | μg | | ビタミンD | 1.2 | 0 | 1.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 6.8 | -6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 16 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.27 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.21 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 3.4 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 4 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.43 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 16 | 260 | -244 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.46 | 0.02 | mg | | ビオチン | 7 | 5.3 | 1.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 69 | -69 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 備考 | パウンドケーキ、マドレーヌを含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |