ケーキ・ペストリー類 バターケーキ と（えんどう類） グリンピース 茹で物の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 バターケーキと（えんどう類） グリンピース 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 バターケーキ | （えんどう類） グリンピース 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 72.2 | -52.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 5.9 | -0.6 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 8.3 | -2.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.2 | 0.1 | 23.1 | g | | コレステロール | 160 | 0 | 160 | mg | | 脂質 | 25.3 | 0.2 | 25.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.8 | 15.2 | 35.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.4 | 13.9 | 33.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.8 | 12.2 | 37.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 8.6 | -7.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 48 | 18.5 | 29.5 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.9 | 0.8 | 0.1 | g | | ナトリウム | 240 | 3 | 237 | mg | | カリウム | 74 | 340 | -266 | mg | | カルシウム | 22 | 32 | -10 | mg | | マグネシウム | 7 | 39 | -32 | mg | | リン | 67 | 80 | -13 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.2 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.19 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.68 | -0.56 | mg | | ヨウ素 | 10 | | 10 | μg | | セレン | 8 | | 8 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 5 | | 5 | μg | | レチノール | 190 | 0 | 190 | μg | | α-カロテン | 1 | 7 | -6 | μg | | β-カロテン | 51 | 430 | -379 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 6 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 52 | 440 | -388 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 36 | 104 | μg | | ビタミンD | 1.2 | 0 | 1.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 3.1 | -2.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 31 | -23 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.29 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.14 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 3.3 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 16 | 70 | -54 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.54 | -0.06 | mg | | ビオチン | 7 | | 7 | μg | | ビタミンC | 0 | 16 | -16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 備考 | パウンドケーキ、マドレーヌを含む | 別名： みえんどう
さやを除いたもの
硝酸イオン： (0) g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |