ケーキ・ペストリー類 バターケーキ と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 バターケーキと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 バターケーキ | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 2.5 | 17.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 20.8 | -15.5 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 23.4 | -17.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.2 | 19.3 | 3.9 | g | | コレステロール | 160 | 420 | -260 | mg | | 脂質 | 25.3 | 21.9 | 3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.8 | 31.1 | 19.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.4 | 29.3 | 18.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.8 | 39.7 | 10.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 5.1 | -4.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 48 | 39.7 | 8.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 12.3 | -11.4 | g | | ナトリウム | 240 | 3600 | -3360 | mg | | カリウム | 74 | 490 | -416 | mg | | カルシウム | 22 | 390 | -368 | mg | | マグネシウム | 7 | 120 | -113 | mg | | リン | 67 | 490 | -423 | mg | | 鉄 | 0.6 | 4.5 | -3.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.9 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.47 | -0.43 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.71 | -0.59 | mg | | ヨウ素 | 10 | 86 | -76 | μg | | セレン | 8 | 15 | -7 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 5 | 29 | -24 | μg | | レチノール | 190 | 100 | 90 | μg | | α-カロテン | 1 | 540 | -539 | μg | | β-カロテン | 51 | 2300 | -2249 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 130 | -125 | μg | | β-カロテン当量 | 52 | 3100 | -3048 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 360 | -220 | μg | | ビタミンD | 1.2 | 2.2 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.5 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 5.1 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 8 | 220 | -212 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.29 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.48 | -0.36 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 4.1 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 8.7 | -7.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.31 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 6.2 | -5.9 | μg | | 葉酸 | 16 | 170 | -154 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.47 | 0.01 | mg | | ビオチン | 7 | 6 | 1 | μg | | ビタミンC | 0 | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 9.2 | -8.6 | g | | 備考 | パウンドケーキ、マドレーヌを含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |