ケーキ・ペストリー類 バターケーキ と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 バターケーキと調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 バターケーキ | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 2.9 | 17.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 17.8 | -12.5 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 20.2 | -14.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.2 | 2.7 | 20.5 | g | | コレステロール | 160 | 64 | 96 | mg | | 脂質 | 25.3 | 3.7 | 21.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.8 | 29.7 | 21.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.4 | 27.9 | 19.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.8 | 37.2 | 12.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 3.5 | -2.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 48 | 37.1 | 10.9 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 35.6 | -34.7 | g | | ナトリウム | 240 | 13000 | -12760 | mg | | カリウム | 74 | 560 | -486 | mg | | カルシウム | 22 | 72 | -50 | mg | | マグネシウム | 7 | 55 | -48 | mg | | リン | 67 | 230 | -163 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.1 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.14 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.27 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | 10 | 3700 | -3690 | μg | | セレン | 8 | 27 | -19 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 5 | 12 | -7 | μg | | レチノール | 190 | 10 | 180 | μg | | α-カロテン | 1 | 190 | -189 | μg | | β-カロテン | 51 | 1200 | -1149 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 47 | -42 | μg | | β-カロテン当量 | 52 | 2100 | -2048 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 180 | -40 | μg | | ビタミンD | 1.2 | 8.3 | -7.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.5 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 100 | -92 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.16 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.29 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 5.7 | -5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 9.3 | -7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.25 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 5.4 | -5.1 | μg | | 葉酸 | 16 | 140 | -124 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.93 | -0.45 | mg | | ビオチン | 7 | 4.7 | 2.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 12 | -12 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 33.8 | -33.2 | g | | 備考 | パウンドケーキ、マドレーヌを含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |