ケーキ・ペストリー類 バターケーキ とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 バターケーキとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 バターケーキ | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 2.3 | 17.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 10.8 | -5.5 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 13.8 | -8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.2 | 2.8 | 20.4 | g | | コレステロール | 160 | 0 | 160 | mg | | 脂質 | 25.3 | 4.4 | 20.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.8 | | 50.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.4 | | 47.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.8 | 46.7 | 3.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 28 | -27.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 48 | 70.2 | -22.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 8.6 | -7.7 | g | | ナトリウム | 240 | 230 | 10 | mg | | カリウム | 74 | 2300 | -2226 | mg | | カルシウム | 22 | 1200 | -1178 | mg | | マグネシウム | 7 | 210 | -203 | mg | | リン | 67 | 270 | -203 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.9 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.8 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.17 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.12 | 2.75 | -2.63 | mg | | ヨウ素 | 10 | 5 | 5 | μg | | セレン | 8 | 9 | -1 | μg | | クロム | 1 | 12 | -11 | μg | | モリブデン | 5 | 130 | -125 | μg | | レチノール | 190 | 0 | 190 | μg | | α-カロテン | 1 | 24 | -23 | μg | | β-カロテン | 51 | 10000 | -9949 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 110 | -105 | μg | | β-カロテン当量 | 52 | 10000 | -9948 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 860 | -720 | μg | | ビタミンD | 1.2 | 0 | 1.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 9.4 | -8.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 1500 | -1492 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.31 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.8 | -0.68 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 6 | -5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 10 | -8.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.75 | -0.72 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 16 | 820 | -804 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 1.31 | -0.83 | mg | | ビオチン | 7 | 20 | -13 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.6 | 0 | g | | 備考 | パウンドケーキ、マドレーヌを含む | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |