ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ といわのり 素干しの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイといわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 36.2 | 8.4 | 27.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 26.5 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 9.7 | 34.8 | -25.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.4 | 0.4 | 27 | g | | コレステロール | 13 | 30 | -17 | mg | | 脂質 | 29.9 | 0.7 | 29.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.8 | 0.5 | 31.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29 | 0.4 | 28.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.9 | 11.3 | 12.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 36.4 | -34.6 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 22.2 | 39.1 | -16.9 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 2 | 17 | -15 | g | | ナトリウム | 620 | 2100 | -1480 | mg | | カリウム | 170 | 4500 | -4330 | mg | | カルシウム | 14 | 86 | -72 | mg | | マグネシウム | 15 | 340 | -325 | mg | | リン | 74 | 530 | -456 | mg | | 鉄 | 0.6 | 48 | -47.4 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 2.3 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.39 | -0.3 | mg | | マンガン | 0.22 | 1.58 | -1.36 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 13 | | 13 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 8 | | 8 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 300 | 3600 | -3300 | μg | | β-カロテン | 640 | 25000 | -24360 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 790 | 28000 | -27210 | μg | | レチノール活性当量 | 67 | 2300 | -2233 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 4.2 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 8.2 | 0 | 8.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 16 | 1700 | -1684 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.57 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 2.07 | -2.01 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 5.4 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 13 | -9.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.38 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 40 | -39.9 | μg | | 葉酸 | 9 | 1500 | -1491 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 0.71 | -0.38 | mg | | ビオチン | 1.5 | | 1.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 3 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 5.3 | -3.7 | g | | 備考 | | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |