ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ とあおさ 素干しの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイとあおさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ | あおさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 36.2 | 16.9 | 19.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 16.9 | -8.2 | g | | たんぱく質 | 9.7 | 22.1 | -12.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.4 | 0.4 | 27 | g | | コレステロール | 13 | 1 | 12 | mg | | 脂質 | 29.9 | 0.6 | 29.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.8 | | 31.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29 | | 29 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.9 | 18 | 5.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 29.1 | -27.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.2 | 41.7 | -19.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 2 | 18.7 | -16.7 | g | | ナトリウム | 620 | 3900 | -3280 | mg | | カリウム | 170 | 3200 | -3030 | mg | | カルシウム | 14 | 490 | -476 | mg | | マグネシウム | 15 | 3200 | -3185 | mg | | リン | 74 | 160 | -86 | mg | | 鉄 | 0.6 | 5.3 | -4.7 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.2 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.8 | -0.71 | mg | | マンガン | 0.22 | 17 | -16.78 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2200 | -2200 | μg | | セレン | 13 | 8 | 5 | μg | | クロム | 1 | 160 | -159 | μg | | モリブデン | 8 | 23 | -15 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 300 | 300 | 0 | μg | | β-カロテン | 640 | 2500 | -1860 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 27 | -27 | μg | | β-カロテン当量 | 790 | 2700 | -1910 | μg | | レチノール活性当量 | 67 | 220 | -153 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 1.1 | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 8.2 | 0 | 8.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 16 | 5 | 11 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.07 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.48 | -0.42 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 10 | -8.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 16 | -12.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.09 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | μg | | 葉酸 | 9 | 180 | -171 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 0.44 | -0.11 | mg | | ビオチン | 1.5 | 31 | -29.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 25 | -24 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 9.9 | -8.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |