ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ とくこ 実 乾の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイとくこ 実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ | くこ 実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 36.2 | 4.8 | 31.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 6.6 | 2.1 | g | | たんぱく質 | 9.7 | 12.3 | -2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.4 | | 27.4 | g | | コレステロール | 13 | | 13 | mg | | 脂質 | 29.9 | 4.1 | 25.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.8 | | 31.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29 | | 29 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.9 | 81 | -57.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | | 1.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.2 | 75.3 | -53.1 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 2 | 3.5 | -1.5 | g | | ナトリウム | 620 | 510 | 110 | mg | | カリウム | 170 | 1400 | -1230 | mg | | カルシウム | 14 | 47 | -33 | mg | | マグネシウム | 15 | 77 | -62 | mg | | リン | 74 | 180 | -106 | mg | | 鉄 | 0.6 | 4 | -3.4 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.2 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.69 | -0.6 | mg | | マンガン | 0.22 | 0.71 | -0.49 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 13 | 3 | 10 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 8 | 13 | -5 | μg | | レチノール | 1 | | 1 | μg | | α-カロテン | 300 | 33 | 267 | μg | | β-カロテン | 640 | 800 | -160 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4400 | -4400 | μg | | β-カロテン当量 | 790 | 3000 | -2210 | μg | | レチノール活性当量 | 67 | 250 | -183 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 5.7 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 8.2 | 0.8 | 7.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 16 | 10 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.28 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.4 | -0.34 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 4.6 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 4.6 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.32 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | Tr | 0.1 | μg | | 葉酸 | 9 | 99 | -90 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 0.71 | -0.38 | mg | | ビオチン | 1.5 | 24 | -22.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 9 | -8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 1.3 | 0.3 | g | | 備考 | | 別名： ゴジベリー
ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |