ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ とブロッコリー 花序 電子レンジ調理の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイとブロッコリー 花序 電子レンジ調理の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ | ブロッコリー 花序 電子レンジ調理 | 差 | 単位 | | 水分 | 36.2 | 85.3 | -49.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 4 | 4.7 | g | | たんぱく質 | 9.7 | 5.7 | 4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.4 | | 27.4 | g | | コレステロール | 13 | | 13 | mg | | 脂質 | 29.9 | 0.7 | 29.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.8 | 2.4 | 29.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29 | 2.4 | 26.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.9 | 8.4 | 15.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | | 1.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.2 | 7 | 15.2 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 灰分 | 2 | 1.3 | 0.7 | g | | ナトリウム | 620 | 8 | 612 | mg | | カリウム | 170 | 500 | -330 | mg | | カルシウム | 14 | 54 | -40 | mg | | マグネシウム | 15 | 32 | -17 | mg | | リン | 74 | 120 | -46 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.4 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.9 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.11 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.22 | 0.3 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 13 | 2 | 11 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 8 | 13 | -5 | μg | | レチノール | 1 | | 1 | μg | | α-カロテン | 300 | 0 | 300 | μg | | β-カロテン | 640 | 990 | -350 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 790 | 1000 | -210 | μg | | レチノール活性当量 | 67 | 83 | -16 | μg | | ビタミンD | 0.4 | | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 3.4 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 8.2 | 0.5 | 7.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | | 0.7 | mg | | ビタミンK | 16 | 220 | -204 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.18 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.25 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 1.2 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 2.2 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.41 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 9 | 160 | -151 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 1.31 | -0.98 | mg | | ビオチン | 1.5 | 14 | -12.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 140 | -139 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | Tr | 1.6 | g | | 備考 | | 茎葉を除いたもの
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可食部100g当たりの成分です。 |