ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ とえごま 乾の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイとえごま 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ | えごま 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 36.2 | 5.6 | 30.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 16.9 | -8.2 | g | | たんぱく質 | 9.7 | 17.7 | -8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.4 | 40.6 | -13.2 | g | | コレステロール | 13 | 0 | 13 | mg | | 脂質 | 29.9 | 43.4 | -13.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.8 | 2.5 | 29.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29 | 2.4 | 26.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.9 | 12.2 | 11.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 20.8 | -19 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.2 | 29.4 | -7.2 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 2 | 3.9 | -1.9 | g | | ナトリウム | 620 | 2 | 618 | mg | | カリウム | 170 | 590 | -420 | mg | | カルシウム | 14 | 390 | -376 | mg | | マグネシウム | 15 | 230 | -215 | mg | | リン | 74 | 550 | -476 | mg | | 鉄 | 0.6 | 16 | -15.4 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.8 | -3 | mg | | 銅 | 0.09 | 1.93 | -1.84 | mg | | マンガン | 0.22 | 3.09 | -2.87 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 13 | 3 | 10 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 8 | 48 | -40 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 300 | Tr | 300 | μg | | β-カロテン | 640 | 23 | 617 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 790 | 24 | 766 | μg | | レチノール活性当量 | 67 | 2 | 65 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 1.3 | 2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 8.2 | 24 | -15.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 0.5 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 16 | 1 | 15 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.54 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.29 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 7.6 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 12 | -8.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.55 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 9 | 59 | -50 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 1.65 | -1.32 | mg | | ビオチン | 1.5 | 35 | -33.5 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 0 | 1.6 | g | | 備考 | | 別名： あぶらえ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |