ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ と大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイと大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ | 大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 36.2 | 11.7 | 24.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 31 | -22.3 | g | | たんぱく質 | 9.7 | 33 | -23.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.4 | 19.9 | 7.5 | g | | コレステロール | 13 | Tr | 13 | mg | | 脂質 | 29.9 | 21.7 | 8.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.8 | 7 | 24.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29 | 6.6 | 22.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.9 | 16.7 | 7.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 15.9 | -14.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.2 | 28.8 | -6.6 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 2 | 4.8 | -2.8 | g | | ナトリウム | 620 | 1 | 619 | mg | | カリウム | 170 | 1800 | -1630 | mg | | カルシウム | 14 | 230 | -216 | mg | | マグネシウム | 15 | 230 | -215 | mg | | リン | 74 | 480 | -406 | mg | | 鉄 | 0.6 | 8.6 | -8 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 4.5 | -3.7 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.97 | -0.88 | mg | | マンガン | 0.22 | | 0.22 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 13 | 28 | -15 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 8 | 300 | -292 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 300 | 0 | 300 | μg | | β-カロテン | 640 | 7 | 633 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 790 | 7 | 783 | μg | | レチノール活性当量 | 67 | 1 | 66 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 1.7 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 8.2 | 15 | -6.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 5.6 | -4.9 | mg | | ビタミンK | 16 | 34 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.88 | -0.71 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.3 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 2.1 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 10 | -6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.46 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 9 | 220 | -211 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 1.49 | -1.16 | mg | | ビオチン | 1.5 | 34 | -32.5 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 0 | 1.6 | g | | 備考 | | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |