ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ といんげんまめ 全粒 乾の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイといんげんまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ | いんげんまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 36.2 | 15.3 | 20.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 17.7 | -9 | g | | たんぱく質 | 9.7 | 22.1 | -12.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.4 | 1.5 | 25.9 | g | | コレステロール | 13 | 0 | 13 | mg | | 脂質 | 29.9 | 2.5 | 27.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.8 | 41.8 | -10 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29 | 38.1 | -9.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.9 | 42.3 | -18.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 19.6 | -17.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.2 | 56.4 | -34.2 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 2 | 3.7 | -1.7 | g | | ナトリウム | 620 | Tr | 620 | mg | | カリウム | 170 | 1400 | -1230 | mg | | カルシウム | 14 | 140 | -126 | mg | | マグネシウム | 15 | 150 | -135 | mg | | リン | 74 | 370 | -296 | mg | | 鉄 | 0.6 | 5.9 | -5.3 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 2.5 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.77 | -0.68 | mg | | マンガン | 0.22 | 1.93 | -1.71 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 13 | 1 | 12 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 8 | 110 | -102 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 300 | Tr | 300 | μg | | β-カロテン | 640 | 6 | 634 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 790 | 6 | 784 | μg | | レチノール活性当量 | 67 | Tr | 67 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 0.1 | 3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 8.2 | 2 | 6.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 16 | 8 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.64 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.16 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 2 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 6.1 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.37 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 9 | 87 | -78 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 0.65 | -0.32 | mg | | ビオチン | 1.5 | 9.5 | -8 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 0 | 1.6 | g | | 備考 | | 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む
(100 g：130mL、100 mL：77 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |