ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイと茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 36.2 | 5 | 31.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 23.1 | -14.4 | g | | たんぱく質 | 9.7 | 29.6 | -19.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.4 | 3.3 | 24.1 | g | | コレステロール | 13 | 0 | 13 | mg | | 脂質 | 29.9 | 5.3 | 24.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.8 | 1.6 | 30.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29 | 1.5 | 27.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.9 | 9.5 | 14.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 38.5 | -36.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.2 | 39.5 | -17.3 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 2 | 7.4 | -5.4 | g | | ナトリウム | 620 | 6 | 614 | mg | | カリウム | 170 | 2700 | -2530 | mg | | カルシウム | 14 | 420 | -406 | mg | | マグネシウム | 15 | 230 | -215 | mg | | リン | 74 | 350 | -276 | mg | | 鉄 | 0.6 | 17 | -16.4 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 6.3 | -5.5 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.6 | -0.51 | mg | | マンガン | 0.22 | | 0.22 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 13 | | 13 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 8 | | 8 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 300 | | 300 | μg | | β-カロテン | 640 | | 640 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 790 | 29000 | -28210 | μg | | レチノール活性当量 | 67 | 2400 | -2333 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 28 | -24.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 8.2 | 0 | 8.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 16 | 2900 | -2884 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.6 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 1.35 | -1.29 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 4 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 12 | -8.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.96 | -0.85 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 9 | 1200 | -1191 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 3.7 | -3.37 | mg | | ビオチン | 1.5 | | 1.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 60 | -59 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 0 | 1.6 | g | | 備考 | | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |