ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ と魚類 （さば類） まさば 焼きの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイと魚類 （さば類） まさば 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ | 魚類 （さば類） まさば 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 36.2 | 54.1 | -17.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 21.4 | -12.7 | g | | たんぱく質 | 9.7 | 25.2 | -15.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.4 | 17.1 | 10.3 | g | | コレステロール | 13 | 79 | -66 | mg | | 脂質 | 29.9 | 22.4 | 7.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.8 | 0.4 | 31.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29 | 0.3 | 28.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.9 | 6.1 | 17.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.2 | 0.4 | 21.8 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 2 | 1.3 | 0.7 | g | | ナトリウム | 620 | 120 | 500 | mg | | カリウム | 170 | 370 | -200 | mg | | カルシウム | 14 | 10 | 4 | mg | | マグネシウム | 15 | 34 | -19 | mg | | リン | 74 | 280 | -206 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.6 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.4 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.16 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.22 | 0.01 | 0.21 | mg | | ヨウ素 | 0 | 24 | -24 | μg | | セレン | 13 | 21 | -8 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 8 | 1 | 7 | μg | | レチノール | 1 | 34 | -33 | μg | | α-カロテン | 300 | 0 | 300 | μg | | β-カロテン | 640 | 0 | 640 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 790 | 0 | 790 | μg | | レチノール活性当量 | 67 | 34 | 33 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 4.9 | -4.5 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 2.1 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 8.2 | 0 | 8.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 16 | 4 | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.3 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.37 | -0.31 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 13 | -11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 18 | -14.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.54 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 22 | -21.9 | μg | | 葉酸 | 9 | 13 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 0.79 | -0.46 | mg | | ビオチン | 1.5 | 8.2 | -6.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 0.3 | 1.3 | g | | 備考 | | 別名： さば
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |