ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ と魚類 あゆ 天然 内臓 焼きの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイと魚類 あゆ 天然 内臓 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ | 魚類 あゆ 天然 内臓 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 36.2 | 58.6 | -22.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | | 8.7 | g | | たんぱく質 | 9.7 | 23 | -13.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.4 | 7.5 | 19.9 | g | | コレステロール | 13 | 230 | -217 | mg | | 脂質 | 29.9 | 10.1 | 19.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.8 | 0.4 | 31.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29 | 0.4 | 28.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.9 | 3 | 20.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.2 | 0.4 | 21.8 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 2 | 7.9 | -5.9 | g | | ナトリウム | 620 | 170 | 450 | mg | | カリウム | 170 | 520 | -350 | mg | | カルシウム | 14 | 140 | -126 | mg | | マグネシウム | 15 | 76 | -61 | mg | | リン | 74 | 470 | -396 | mg | | 鉄 | 0.6 | 63 | -62.4 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 2.7 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.44 | -0.35 | mg | | マンガン | 0.22 | 6.19 | -5.97 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 13 | | 13 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 8 | | 8 | μg | | レチノール | 1 | 2000 | -1999 | μg | | α-カロテン | 300 | 0 | 300 | μg | | β-カロテン | 640 | Tr | 640 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 790 | (Tr) | 790 | μg | | レチノール活性当量 | 67 | 2000 | -1933 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 4 | -3.6 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 3.2 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 8.2 | 0 | 8.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 16 | 80 | -64 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.28 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 1 | -0.94 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 8.6 | -7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 12 | -8.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.17 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 50 | -49.9 | μg | | 葉酸 | 9 | 250 | -241 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 1.67 | -1.34 | mg | | ビオチン | 1.5 | | 1.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 5 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 0.4 | 1.2 | g | | 備考 | | 魚体全体を焼いた後、 取り出したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |