ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイ と（こんぶ類） 削り昆布の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイと（こんぶ類） 削り昆布の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイ | （こんぶ類） 削り昆布 | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 24.4 | 20.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 5.2 | -1.6 | g | | たんぱく質 | 4 | 6.5 | -2.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16 | 0.6 | 15.4 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 17.5 | 0.9 | 16.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.5 | | 39.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.9 | | 36.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.2 | 23.6 | 9.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 28.2 | -27 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 32.8 | 50.2 | -17.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 18 | -17.2 | g | | ナトリウム | 260 | 2100 | -1840 | mg | | カリウム | 64 | 4800 | -4736 | mg | | カルシウム | 6 | 650 | -644 | mg | | マグネシウム | 6 | 520 | -514 | mg | | リン | 32 | 190 | -158 | mg | | 鉄 | 0.2 | 3.6 | -3.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.19 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 6 | | 6 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 5 | | 5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 760 | -758 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 19 | -18 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 760 | -757 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 64 | -64 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 0.8 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 0 | 5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 150 | -141 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.33 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.28 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 2.2 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 32 | -28 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | ビオチン | 0.5 | | 0.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 19 | -18 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 5.3 | -4.6 | g | | 備考 | 部分割合： パイ皮 1、甘煮りんご 1 | 別名： おぼろこんぶ、とろろこんぶ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |