ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイ といわのり 素干しの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイといわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイ | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 8.4 | 36.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 26.5 | -22.9 | g | | たんぱく質 | 4 | 34.8 | -30.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16 | 0.4 | 15.6 | g | | コレステロール | 1 | 30 | -29 | mg | | 脂質 | 17.5 | 0.7 | 16.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.5 | 0.5 | 39 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.9 | 0.4 | 36.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.2 | 11.3 | 21.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 36.4 | -35.2 | g | | 糖アルコール | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 炭水化物 | 32.8 | 39.1 | -6.3 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 17 | -16.2 | g | | ナトリウム | 260 | 2100 | -1840 | mg | | カリウム | 64 | 4500 | -4436 | mg | | カルシウム | 6 | 86 | -80 | mg | | マグネシウム | 6 | 340 | -334 | mg | | リン | 32 | 530 | -498 | mg | | 鉄 | 0.2 | 48 | -47.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.3 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.39 | -0.34 | mg | | マンガン | 0.13 | 1.58 | -1.45 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 6 | | 6 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 5 | | 5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 3600 | -3600 | μg | | β-カロテン | 2 | 25000 | -24998 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1900 | -1899 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 28000 | -27997 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 4.2 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 0 | 5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 1700 | -1691 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.57 | -0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 2.07 | -2.06 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 5.4 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 13 | -11.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.38 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 40 | -40 | μg | | 葉酸 | 4 | 1500 | -1496 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.71 | -0.66 | mg | | ビオチン | 0.5 | | 0.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 3 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 5.3 | -4.6 | g | | 備考 | 部分割合： パイ皮 1、甘煮りんご 1 | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |