ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイ とあおさ 素干しの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイとあおさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイ | あおさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 16.9 | 28.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 16.9 | -13.3 | g | | たんぱく質 | 4 | 22.1 | -18.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16 | 0.4 | 15.6 | g | | コレステロール | 1 | 1 | 0 | mg | | 脂質 | 17.5 | 0.6 | 16.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.5 | | 39.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.9 | | 36.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.2 | 18 | 15.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 29.1 | -27.9 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 32.8 | 41.7 | -8.9 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 18.7 | -17.9 | g | | ナトリウム | 260 | 3900 | -3640 | mg | | カリウム | 64 | 3200 | -3136 | mg | | カルシウム | 6 | 490 | -484 | mg | | マグネシウム | 6 | 3200 | -3194 | mg | | リン | 32 | 160 | -128 | mg | | 鉄 | 0.2 | 5.3 | -5.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.8 | -0.75 | mg | | マンガン | 0.13 | 17 | -16.87 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2200 | -2200 | μg | | セレン | 6 | 8 | -2 | μg | | クロム | 1 | 160 | -159 | μg | | モリブデン | 5 | 23 | -18 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | 2 | 2500 | -2498 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 27 | -26 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 2700 | -2697 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 1.1 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 0 | 5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 5 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.48 | -0.47 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 10 | -9.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 16 | -14.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 4 | 180 | -176 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.44 | -0.39 | mg | | ビオチン | 0.5 | 31 | -30.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 25 | -24 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 9.9 | -9.2 | g | | 備考 | 部分割合： パイ皮 1、甘煮りんご 1 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |