ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイ と（にんじん類） にんじん 根 冷凍 茹で物の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイと（にんじん類） にんじん 根 冷凍 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイ | （にんじん類） にんじん 根 冷凍 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 91.7 | -46.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 0.6 | 3 | g | | たんぱく質 | 4 | 0.7 | 3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16 | 0.1 | 15.9 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 17.5 | 0.2 | 17.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.5 | 3.5 | 36 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.9 | 3.3 | 33.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.2 | 3.5 | 29.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 3.5 | -2.3 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 32.8 | 7 | 25.8 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 0.4 | 0.4 | g | | ナトリウム | 260 | 40 | 220 | mg | | カリウム | 64 | 130 | -66 | mg | | カルシウム | 6 | 31 | -25 | mg | | マグネシウム | 6 | 8 | -2 | mg | | リン | 32 | 26 | 6 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.14 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 6 | 0 | 6 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 5 | 1 | 4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4200 | -4200 | μg | | β-カロテン | 2 | 10000 | -9998 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 12000 | -11997 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1000 | -1000 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 0.9 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 0 | 5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 6 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 0.5 | 0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 18 | -14 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.2 | -0.15 | mg | | ビオチン | 0.5 | 1.6 | -1.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | g | | 備考 | 部分割合： パイ皮 1、甘煮りんご 1 | 硝酸イオン： Tr
食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |