ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイ と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイと（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイ | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 9.5 | 35.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 9.3 | -5.7 | g | | たんぱく質 | 4 | 14.2 | -10.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16 | 1.1 | 14.9 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 17.5 | 2.1 | 15.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.5 | 29.2 | 10.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.9 | 29.2 | 7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.2 | 47.8 | -14.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 21.7 | -20.5 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 32.8 | 67.3 | -34.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | g | | 灰分 | 0.8 | 6.9 | -6.1 | g | | ナトリウム | 260 | 120 | 140 | mg | | カリウム | 64 | 3200 | -3136 | mg | | カルシウム | 6 | 110 | -104 | mg | | マグネシウム | 6 | 180 | -174 | mg | | リン | 32 | 300 | -268 | mg | | 鉄 | 0.2 | 4.2 | -4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.9 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.82 | -0.77 | mg | | マンガン | 0.13 | 1.22 | -1.09 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 6 | 16 | -10 | μg | | クロム | 1 | 11 | -10 | μg | | モリブデン | 5 | 29 | -24 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | 2 | 2600 | -2598 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 2600 | -2597 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 18 | -15.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 1.8 | 3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 31 | -22 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.68 | -0.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.3 | -0.29 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 13 | -12.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 14 | -12.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.95 | -0.93 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 120 | -116 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 1.08 | -1.03 | mg | | ビオチン | 0.5 | 43 | -42.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 15 | -14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.3 | 0.4 | g | | 備考 | 部分割合： パイ皮 1、甘煮りんご 1 | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |