ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイ とペカン フライ 味付けの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイとペカン フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイ | ペカン フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 1.9 | 43.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 8 | -4.4 | g | | たんぱく質 | 4 | 9.6 | -5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16 | 71.9 | -55.9 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 17.5 | 73.4 | -55.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.5 | 5.9 | 33.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.9 | 5.6 | 31.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.2 | 9.3 | 23.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 7.1 | -5.9 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 32.8 | 13.3 | 19.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.8 | -1 | g | | ナトリウム | 260 | 140 | 120 | mg | | カリウム | 64 | 370 | -306 | mg | | カルシウム | 6 | 60 | -54 | mg | | マグネシウム | 6 | 120 | -114 | mg | | リン | 32 | 270 | -238 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.7 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.6 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.84 | -0.79 | mg | | マンガン | 0.13 | 4.37 | -4.24 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 6 | | 6 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 5 | | 5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 36 | -34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 17 | -16 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 45 | -42 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 1.7 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 25 | -19.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 9 | 4 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.19 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.19 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 2.4 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.19 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 43 | -39 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 1.49 | -1.44 | mg | | ビオチン | 0.5 | | 0.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | g | | 備考 | 部分割合： パイ皮 1、甘煮りんご 1 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |