ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイ とささげ 全粒 乾の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイとささげ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイ | ささげ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 15.5 | 29.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 19.6 | -16 | g | | たんぱく質 | 4 | 23.9 | -19.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16 | 1.3 | 14.7 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 17.5 | 2 | 15.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.5 | 40.7 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.9 | 37.1 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.2 | 41.5 | -8.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 18.4 | -17.2 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 32.8 | 55 | -22.2 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 3.6 | -2.8 | g | | ナトリウム | 260 | 1 | 259 | mg | | カリウム | 64 | 1400 | -1336 | mg | | カルシウム | 6 | 75 | -69 | mg | | マグネシウム | 6 | 170 | -164 | mg | | リン | 32 | 400 | -368 | mg | | 鉄 | 0.2 | 5.6 | -5.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 4.9 | -4.7 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.71 | -0.66 | mg | | マンガン | 0.13 | | 0.13 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 6 | 6 | 0 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 5 | 380 | -375 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 18 | -16 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 19 | -16 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | Tr | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 6.2 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 9.7 | -9.2 | mg | | ビタミンK | 9 | 14 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.5 | -0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.5 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 7.2 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.24 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 300 | -296 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 1.3 | -1.25 | mg | | ビオチン | 0.5 | 11 | -10.5 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 備考 | 部分割合： パイ皮 1、甘煮りんご 1 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |