ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイ と調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみその栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイと調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイ | 調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 49.9 | -4.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 9.8 | -6.2 | g | | たんぱく質 | 4 | 11 | -7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16 | 5.6 | 10.4 | g | | コレステロール | 1 | 2 | -1 | mg | | 脂質 | 17.5 | 5.6 | 11.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.5 | 9.8 | 29.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.9 | 9.7 | 27.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.2 | 17.6 | 15.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 4.1 | -2.9 | g | | 糖アルコール | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 炭水化物 | 32.8 | 20.6 | 12.2 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 12.9 | -12.1 | g | | ナトリウム | 260 | 4700 | -4440 | mg | | カリウム | 64 | 420 | -356 | mg | | カルシウム | 6 | 67 | -61 | mg | | マグネシウム | 6 | 61 | -55 | mg | | リン | 32 | 160 | -128 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.4 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.26 | -0.21 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.65 | -0.52 | mg | | ヨウ素 | 0 | 26 | -26 | μg | | セレン | 6 | 8 | -2 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 5 | 51 | -46 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 3 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | Tr | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 3 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.1 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 0.7 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 5.2 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 1.9 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 9 | 11 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.35 | -0.34 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.9 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 2.8 | -1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 4 | 37 | -33 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.24 | -0.19 | mg | | ビオチン | 0.5 | 9.9 | -9.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 11.9 | -11.2 | g | | 備考 | 部分割合： パイ皮 1、甘煮りんご 1 | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |