ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイ とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイ | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 42.8 | 2.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 5.2 | -1.6 | g | | たんぱく質 | 4 | 5.8 | -1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16 | 18.1 | -2.1 | g | | コレステロール | 1 | 93 | -92 | mg | | 脂質 | 17.5 | 19.3 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.5 | 31.3 | 8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.9 | 29 | 7.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.2 | 31.5 | 1.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 1.4 | -0.2 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 32.8 | 31.2 | 1.6 | g | | 有機酸 | 0.1 | (Tr) | 0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 0.9 | -0.1 | g | | ナトリウム | 260 | 200 | 60 | mg | | カリウム | 64 | 100 | -36 | mg | | カルシウム | 6 | 51 | -45 | mg | | マグネシウム | 6 | 11 | -5 | mg | | リン | 32 | 96 | -64 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.08 | 0.05 | mg | | ヨウ素 | 0 | 12 | -12 | μg | | セレン | 6 | 12 | -6 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 5 | 8 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 79 | -79 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 27 | -25 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 3 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 28 | -25 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 71 | -71 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 1.7 | -1.5 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 2.2 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 3.5 | 1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 9 | 8 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.14 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 1.9 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 4 | 49 | -45 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.65 | -0.6 | mg | | ビオチン | 0.5 | 7.3 | -6.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.5 | 0.2 | g | | 備考 | 部分割合： パイ皮 1、甘煮りんご 1 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |