ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイ と畜肉類 ぶた ［ひき肉］ 焼きの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイと畜肉類 ぶた ［ひき肉］ 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイ | 畜肉類 ぶた ［ひき肉］ 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 51.5 | -6.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 22.3 | -18.7 | g | | たんぱく質 | 4 | 25.7 | -21.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16 | 19.9 | -3.9 | g | | コレステロール | 1 | 94 | -93 | mg | | 脂質 | 17.5 | 21.5 | -4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.5 | 0.1 | 39.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.9 | 0.1 | 36.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.2 | 5 | 28.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 32.8 | 0.1 | 32.7 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.3 | -0.5 | g | | ナトリウム | 260 | 80 | 180 | mg | | カリウム | 64 | 440 | -376 | mg | | カルシウム | 6 | 7 | -1 | mg | | マグネシウム | 6 | 29 | -23 | mg | | リン | 32 | 170 | -138 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.7 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.03 | 0.1 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 6 | 28 | -22 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 5 | 1 | 4 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.4 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 0.5 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | Tr | 5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 5 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.94 | -0.92 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.3 | -0.29 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 8.1 | -7.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 13 | -11.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.42 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | 葉酸 | 4 | 1 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 1.61 | -1.56 | mg | | ビオチン | 0.5 | 5 | -4.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | g | | 備考 | 部分割合： パイ皮 1、甘煮りんご 1 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |