ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイ と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイと畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイ | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 45.8 | -0.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 11 | -7.4 | g | | たんぱく質 | 4 | 12.9 | -8.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16 | 33.1 | -17.1 | g | | コレステロール | 1 | 130 | -129 | mg | | 脂質 | 17.5 | 34.7 | -17.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.5 | 2.9 | 36.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.9 | 2.7 | 34.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.2 | 6.9 | 26.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 糖アルコール | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 炭水化物 | 32.8 | 3.6 | 29.2 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 3 | -2.2 | g | | ナトリウム | 260 | 880 | -620 | mg | | カリウム | 64 | 160 | -96 | mg | | カルシウム | 6 | 27 | -21 | mg | | マグネシウム | 6 | 15 | -9 | mg | | リン | 32 | 260 | -228 | mg | | 鉄 | 0.2 | 7.7 | -7.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.9 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.33 | -0.28 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.26 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 6 | 28 | -22 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 5 | 48 | -43 | μg | | レチノール | 0 | 4300 | -4300 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | Tr | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4300 | -4300 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.3 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 0.4 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 0.4 | 4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 9 | 6 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.18 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 1.45 | -1.44 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 6.8 | -6.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 9.5 | -8.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.23 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.8 | -7.8 | μg | | 葉酸 | 4 | 140 | -136 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 2.35 | -2.3 | mg | | ビオチン | 0.5 | 29 | -28.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 3 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 2.2 | -1.5 | g | | 備考 | 部分割合： パイ皮 1、甘煮りんご 1 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |