ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイ と魚類 とびうお 焼き干しの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイと魚類 とびうお 焼き干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイ | 魚類 とびうお 焼き干し | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 11.8 | 33.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 61.5 | -57.9 | g | | たんぱく質 | 4 | 73.4 | -69.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16 | 1.5 | 14.5 | g | | コレステロール | 1 | 300 | -299 | mg | | 脂質 | 17.5 | 3.3 | 14.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.5 | 0.1 | 39.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.9 | 0.1 | 36.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.2 | 12.5 | 20.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 32.8 | 0.1 | 32.7 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 12.7 | -11.9 | g | | ナトリウム | 260 | 690 | -430 | mg | | カリウム | 64 | 1100 | -1036 | mg | | カルシウム | 6 | 3200 | -3194 | mg | | マグネシウム | 6 | 200 | -194 | mg | | リン | 32 | 2300 | -2268 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.7 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 5.4 | -5.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.23 | -0.18 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.26 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | 0 | 62 | -62 | μg | | セレン | 6 | 140 | -134 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 5 | 4 | 1 | μg | | レチノール | 0 | 17 | -17 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 17 | -17 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 3.3 | -3.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 2.4 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 0 | 5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 1 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | Tr | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.32 | -0.31 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 16 | -15.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 29 | -27.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.21 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 15 | -15 | μg | | 葉酸 | 4 | 40 | -36 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.82 | -0.77 | mg | | ビオチン | 0.5 | 14 | -13.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 1.8 | -1.1 | g | | 備考 | 部分割合： パイ皮 1、甘煮りんご 1 | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |