ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイ と貝類 さざえ 生の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイと貝類 さざえ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイ | 貝類 さざえ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 78 | -33 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 14.2 | -10.6 | g | | たんぱく質 | 4 | 19.4 | -15.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16 | 0.1 | 15.9 | g | | コレステロール | 1 | 140 | -139 | mg | | 脂質 | 17.5 | 0.4 | 17.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.5 | 0.8 | 38.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.9 | 0.7 | 36.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.2 | 6.3 | 26.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 32.8 | 0.8 | 32 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.4 | -0.6 | g | | ナトリウム | 260 | 240 | 20 | mg | | カリウム | 64 | 250 | -186 | mg | | カルシウム | 6 | 22 | -16 | mg | | マグネシウム | 6 | 54 | -48 | mg | | リン | 32 | 140 | -108 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.39 | -0.34 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.02 | 0.11 | mg | | ヨウ素 | 0 | 97 | -97 | μg | | セレン | 6 | 19 | -13 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 5 | 5 | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 44 | -44 | μg | | β-カロテン | 2 | 340 | -338 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 11 | -10 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 360 | -357 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 31 | -31 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 2.3 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 0 | 5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 3 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.7 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 4.1 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 4 | 16 | -12 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.24 | -0.19 | mg | | ビオチン | 0.5 | 1.9 | -1.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.6 | 0.1 | g | | 備考 | 部分割合： パイ皮 1、甘煮りんご 1 | 廃棄部位： 貝殻及び内臓 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |