ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイ と大麦 麦こがしの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイと大麦 麦こがしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイ | 大麦 麦こがし | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 3.5 | 41.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 11.1 | -7.5 | g | | たんぱく質 | 4 | 12.5 | -8.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16 | 4.2 | 11.8 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 17.5 | 5 | 12.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.5 | 80.1 | -40.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.9 | 72.8 | -35.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.2 | 63.8 | -30.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 15.5 | -14.3 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 32.8 | 77.1 | -44.3 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.9 | -1.1 | g | | ナトリウム | 260 | 2 | 258 | mg | | カリウム | 64 | 490 | -426 | mg | | カルシウム | 6 | 43 | -37 | mg | | マグネシウム | 6 | 130 | -124 | mg | | リン | 32 | 340 | -308 | mg | | 鉄 | 0.2 | 3.1 | -2.9 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.8 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.41 | -0.36 | mg | | マンガン | 0.13 | 1.81 | -1.68 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 6 | | 6 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 5 | | 5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 0.5 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 0.2 | 5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 0 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 7.6 | -7.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 11 | -9.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 24 | -20 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.28 | -0.23 | mg | | ビオチン | 0.5 | | 0.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 備考 | 部分割合： パイ皮 1、甘煮りんご 1 | 別名： こうせん、はったい粉 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |