ケーキ・ペストリー類 パイ パイ皮 とかわのり 素干しの栄養素を比較

ケーキ・ペストリー類 パイ パイ皮かわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分ケーキ・ペストリー類 パイ パイ皮かわのり 素干し単位
水分3213.718.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質4.64.6 g
たんぱく質538.1-33.1 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量24.8123.8 g
コレステロール110 mg
脂質25.41.623.8 g
利用可能炭水化物(単糖当量)380.437.6 g
利用可能炭水化物(質量計)34.50.434.1 g
差引き法による利用可能炭水化物36.10.635.5 g
食物繊維総量1.341.7-40.4 g
糖アルコール000 g
炭水化物36.441.7-5.3 g
有機酸0 g
灰分1.24.9-3.7 g
ナトリウム39085305 mg
カリウム50500-450 mg
カルシウム9450-441 mg
マグネシウム9250-241 mg
リン31730-699 mg
0.361-60.7 mg
亜鉛0.35.5-5.2 mg
0.060.6-0.54 mg
マンガン0.192.07-1.88 mg
ヨウ素00 μg
セレン1111 μg
クロム11 μg
モリブデン99 μg
レチノール000 μg
α-カロテン2700-2700 μg
β-カロテン5600-5600 μg
β-クリプトキサンチン92-92 μg
β-カロテン当量06900-6900 μg
レチノール活性当量0580-580 μg
ビタミンD(Tr)00 μg
α-トコフェロール2.53.2-0.7 mg
β-トコフェロール0.100.1 mg
γ-トコフェロール3.103.1 mg
δ-トコフェロール1.201.2 mg
ビタミンK24-2 μg
ビタミンB10.050.38-0.33 mg
ビタミンB20.022.1-2.08 mg
ナイアシン0.33-2.7 mg
ナイアシン当量1.311-9.7 mg
ビタミンB60.020.36-0.34 mg
ビタミンB1205.7-5.7 μg
葉酸61200-1194 μg
パントテン酸0.321.2-0.88 mg
ビオチン0.70.7 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量10.20.8 g
備考すき干ししたもの0
可食部100g当たりの成分です。
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