ケーキ・ペストリー類 パイ パイ皮 と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 パイ パイ皮と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 パイ パイ皮 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理 | 差 | 単位 | | 水分 | 32 | 73.5 | -41.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 3.1 | 1.5 | g | | たんぱく質 | 5 | 4.2 | 0.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.8 | 1.7 | 23.1 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 25.4 | 2.2 | 23.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38 | 14.5 | 23.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.5 | 13.8 | 20.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 36.1 | 17.1 | 19 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 3.4 | -2.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.4 | 19.1 | 17.3 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.2 | 1 | 0.2 | g | | ナトリウム | 390 | 0 | 390 | mg | | カリウム | 50 | 330 | -280 | mg | | カルシウム | 9 | 3 | 6 | mg | | マグネシウム | 9 | 42 | -33 | mg | | リン | 31 | 120 | -89 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.9 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.32 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 11 | | 11 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 9 | | 9 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 11 | -11 | μg | | β-カロテン | | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 63 | -63 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 59 | -59 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.3 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.1 | 1.2 | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.16 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.4 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 3 | -1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 97 | -91 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 0.67 | -0.35 | mg | | ビオチン | 0.7 | | 0.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 6 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 穂軸
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |