ケーキ・ペストリー類 パイ パイ皮 とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 パイ パイ皮とらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 パイ パイ皮 | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 32 | 2.4 | 29.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 22.6 | -18 | g | | たんぱく質 | 5 | 23.3 | -18.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.8 | 51.8 | -27 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 25.4 | 53.2 | -27.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38 | 8.9 | 29.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.5 | 8.3 | 26.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 36.1 | 10.6 | 25.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 9.5 | -8.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.4 | 18.3 | 18.1 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.2 | 2.8 | -1.6 | g | | ナトリウム | 390 | 120 | 270 | mg | | カリウム | 50 | 700 | -650 | mg | | カルシウム | 9 | 50 | -41 | mg | | マグネシウム | 9 | 190 | -181 | mg | | リン | 31 | 380 | -349 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.1 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.64 | -0.58 | mg | | マンガン | 0.19 | 2.81 | -2.62 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 11 | 5 | 6 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 9 | 68 | -59 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 1.9 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.1 | 3.3 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0.4 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 2 | Tr | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.2 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 17 | -16.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 21 | -19.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.48 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 98 | -92 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 2.42 | -2.1 | mg | | ビオチン | 0.7 | 96 | -95.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.3 | 0.7 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |