ケーキ・ペストリー類 パイ パイ皮 とヘーゼルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 パイ パイ皮とヘーゼルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 パイ パイ皮 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 32 | 1 | 31 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 11 | -6.4 | g | | たんぱく質 | 5 | 13.6 | -8.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.8 | 69.3 | -44.5 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 25.4 | 69.3 | -43.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38 | 4.9 | 33.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.5 | 4.6 | 29.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 36.1 | 9.1 | 27 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 7.4 | -6.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.4 | 13.9 | 22.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 2.2 | -1 | g | | ナトリウム | 390 | 35 | 355 | mg | | カリウム | 50 | 610 | -560 | mg | | カルシウム | 9 | 130 | -121 | mg | | マグネシウム | 9 | 160 | -151 | mg | | リン | 31 | 320 | -289 | mg | | 鉄 | 0.3 | 3 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.06 | 1.64 | -1.58 | mg | | マンガン | 0.19 | 5.24 | -5.05 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 11 | 1 | 10 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 9 | 6 | 3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 18 | -15.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 3.1 | 9.4 | -6.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0.4 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 2 | 4 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.26 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.28 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 4.2 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.39 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 54 | -48 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 1.07 | -0.75 | mg | | ビオチン | 0.7 | 82 | -81.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.1 | 0.9 | g | | 備考 | | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |