ケーキ・ペストリー類 パイ パイ皮 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 パイ パイ皮と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 パイ パイ皮 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 32 | 5 | 27 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 27.7 | -23.1 | g | | たんぱく質 | 5 | 28.7 | -23.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.8 | 2.2 | 22.6 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 25.4 | 2.2 | 23.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38 | 5.5 | 32.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.5 | 5.4 | 29.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 36.1 | 52.6 | -16.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | | 1.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.4 | 51.6 | -15.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 12.5 | -11.3 | g | | ナトリウム | 390 | 880 | -490 | mg | | カリウム | 50 | 3600 | -3550 | mg | | カルシウム | 9 | 1300 | -1291 | mg | | マグネシウム | 9 | 380 | -371 | mg | | リン | 31 | 460 | -429 | mg | | 鉄 | 0.3 | 18 | -17.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.6 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.97 | -0.91 | mg | | マンガン | 0.19 | 6.63 | -6.44 | mg | | ヨウ素 | 0 | 22 | -22 | μg | | セレン | 11 | 7 | 4 | μg | | クロム | 1 | 38 | -37 | μg | | モリブデン | 9 | 110 | -101 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 7.2 | -4.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.1 | 1.6 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 2 | 1300 | -1298 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.89 | -0.84 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 2.02 | -2 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 20 | -18.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 1.47 | -1.45 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 1400 | -1394 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 1.68 | -1.36 | mg | | ビオチン | 0.7 | 24 | -23.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 2.2 | -1.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |