ケーキ・ペストリー類 パイ パイ皮 とスナック類 ポテトチップス ポテトチップスの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 パイ パイ皮とスナック類 ポテトチップス ポテトチップスの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 パイ パイ皮 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 差 | 単位 | | 水分 | 32 | 2 | 30 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 4.4 | 0.2 | g | | たんぱく質 | 5 | 4.7 | 0.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.8 | 34.2 | -9.4 | g | | コレステロール | 1 | Tr | 1 | mg | | 脂質 | 25.4 | 35.2 | -9.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38 | | 38 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.5 | | 34.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 36.1 | 51.8 | -15.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 4.2 | -2.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.4 | 54.7 | -18.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 3.4 | -2.2 | g | | ナトリウム | 390 | 400 | -10 | mg | | カリウム | 50 | 1200 | -1150 | mg | | カルシウム | 9 | 17 | -8 | mg | | マグネシウム | 9 | 70 | -61 | mg | | リン | 31 | 100 | -69 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.7 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.21 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.4 | -0.21 | mg | | ヨウ素 | 0 | 260 | -260 | μg | | セレン | 11 | 0 | 11 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 9 | 10 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | (Tr) | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 6.2 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.1 | 0.8 | 2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0.1 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 2 | | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.26 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 4.3 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 5.6 | -4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 70 | -64 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 0.94 | -0.62 | mg | | ビオチン | 0.7 | 1.6 | -0.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 1 | 0 | g | | 備考 | | 別名：ポテトチップ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |