ケーキ・ペストリー類 パイ パイ皮 と魚類 （あじ類） まあじ 小型 骨付き 生の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 パイ パイ皮と魚類 （あじ類） まあじ 小型 骨付き 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 パイ パイ皮 | 魚類 （あじ類） まあじ 小型 骨付き 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 32 | 73.4 | -41.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 15.1 | -10.5 | g | | たんぱく質 | 5 | 17.8 | -12.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.8 | 3.7 | 21.1 | g | | コレステロール | 1 | 130 | -129 | mg | | 脂質 | 25.4 | 5 | 20.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38 | 0.1 | 37.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.5 | 0.1 | 34.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 36.1 | 5 | 31.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.4 | 0.1 | 36.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 2.9 | -1.7 | g | | ナトリウム | 390 | 120 | 270 | mg | | カリウム | 50 | 330 | -280 | mg | | カルシウム | 9 | 780 | -771 | mg | | マグネシウム | 9 | 43 | -34 | mg | | リン | 31 | 570 | -539 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.05 | 0.14 | mg | | ヨウ素 | 0 | 41 | -41 | μg | | セレン | 11 | 52 | -41 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 9 | 0 | 9 | μg | | レチノール | 0 | 33 | -33 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 33 | -33 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 5.1 | -5.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.9 | 1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.1 | 0 | 3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 2 | | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.19 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.17 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 4.6 | -4.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 7.9 | -6.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.26 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.6 | -5.6 | μg | | 葉酸 | 6 | 11 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 0.47 | -0.15 | mg | | ビオチン | 0.7 | 4.4 | -3.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.3 | 0.7 | g | | 備考 | | 別名： あじ
廃棄部位： 内臓、うろこ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |