ケーキ・ペストリー類 パイ パイ皮 と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 パイ パイ皮と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 パイ パイ皮 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 32 | 65.2 | -33.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 21 | -16.4 | g | | たんぱく質 | 5 | 24 | -19 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.8 | 2.9 | 21.9 | g | | コレステロール | 1 | 350 | -349 | mg | | 脂質 | 25.4 | 4.7 | 20.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38 | 0.4 | 37.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.5 | 0.4 | 34.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 36.1 | 5.2 | 30.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.4 | 0.4 | 36 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 5.7 | -4.5 | g | | ナトリウム | 390 | 1800 | -1410 | mg | | カリウム | 50 | 300 | -250 | mg | | カルシウム | 9 | 24 | -15 | mg | | マグネシウム | 9 | 13 | -4 | mg | | リン | 31 | 390 | -359 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.1 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.08 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.04 | 0.15 | mg | | ヨウ素 | 0 | 130 | -130 | μg | | セレン | 11 | 130 | -119 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 9 | Tr | 9 | μg | | レチノール | 0 | 24 | -24 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 7.1 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.1 | Tr | 3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 2 | Tr | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.71 | -0.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.43 | -0.41 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 50 | -49.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 54 | -52.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.25 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 18 | -18 | μg | | 葉酸 | 6 | 52 | -46 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 3.68 | -3.36 | mg | | ビオチン | 0.7 | 18 | -17.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 33 | -33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 4.6 | -3.6 | g | | 備考 | | 別名： もみじこ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |